50
minutos
6
Porções
TORTA DE CARNE MOÍDA
aprenda a fazer
Recheio:
• 4 colheres (sopa) de azeite arisco extra virgem
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de puro alho polpa arisco
• 500g de carne moída
• 2 colheres (chá) de sal
Ingredientes
Recheio:
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos e picados
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Ingredientes
Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de margarina culinária
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de sal
Ingredientes
Para pincelar:
• 1 gema ligeiramente batida
Ingredientes
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite arisco extra virgem em fogo médio. Então refogue rapidamente a cebola e o puro alho polpa arisco
modo de preparo
Recheio:
Junte a carne, refogue até secar o líquido e tempere com o sal. Dissolva a farinha no leite, acrescente ao refogado e cozinhe até engrossar, mexendo sempre
modo de preparo
Recheio:
Retire do fogo, misture os ovos e as azeitonas. Reserve
modo de preparo
Massa:
Em uma vasilha, misture a farinha, o ovo, a margarina, o fermento, o leite e o sal. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Preaqueça o forno em temperatura média (180°c)
modo de preparo
Montagem:
Divida a massa em 3 partes iguais. Forre o fundo e as laterais de um refratário médio com 2 partes da massa, e então reserve uma parte para cobrir a torta
modo de preparo
Montagem:
Coloque o recheio na forma e espalhe com auxílio de uma colher para nivelar
modo de preparo
Montagem:
Faça cordões com a massa reservada e cubra a torta formando uma grade. Pincele a gema e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por uns 10 min e sirva!
modo de preparo
receita
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