40
minutos
8
Porções
SOUFLÉ DE BACALHAU
aprenda a fazer
• 500g de bacalhau
• 1 dente de alho
• 1 molho de salsa
• 2 cebolas
• 2 colheres de farinha de trigo
• 3 tomates
• 3 ovos
• 4 xícaras de batata cozida
• 4 colheres de azeite
• 50g de azeitonas
Ingredientes
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite. Então acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos
modo de preparo
Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas, a salsa e reserve. Misture as batatas com a farinha de trigo e as gemas. Depois bata as claras em neve e misture
modo de preparo
Para finalizar, junte o refogado do bacalhau e leve para assar em um refratário untado com azeite e voilà!
modo de preparo
receita
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