60
minutos
4
Porções
CALDO DE PÉ DE FRANGO
aprenda a fazer
• 1kg de pé de frango
• 1/2kg de mandioca
• Alho
• Açafrão
• Cebola
• 1 colher de óleo
• 1 caldo de galinha
• 1 pimenta bode
• Sal a gosto
• Cheiro verde
Ingredientes
Limpe bem os pés de frango, e em uma panela, coloque o óleo, alho e a cebola. Deixe dourar e depois acrescente o açafrão
modo de preparo
Após isso, acrescente o pé de frango e refogue bastante. Depois coloque 1 litro de água fervente, juntamente com o caldo de galinha e a pimenta
modo de preparo
Enquanto isso, cozinhe à parte a mandioca com um pouco de sal até derreter. Bata no liquidificador, junte tudo e deixe cozinhar por mais 30 minutos, colocando sal até chegar ao ponto
modo de preparo
Para finalizar, acrescente o cheiro verde e voilà!
modo de preparo
receita
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