Bata o alho descascado no liquidificador. O tempo que bater vai definir a textura do seu tempero. Coloque dentro de um pote de vidro e despeje azeite até cobrir.
Tenha sempre pronto
na geladeira
Em torno de 30 dias se mantido na geladeira e com a tampa bem fechada.
Quanto tempo dura?
Ele costuma ficar com um cheiro mais forte e a cor muda do branco para o marrom. Caso isso aconteça, jogue fora.
Como saber se estragou?
Você pode congelar em formas de gelo, em saquinhos de sacolé ou em potes pequenos por até 3 meses.