O brócolis diminui a absorção de colesterol, controlando seu nível no organismo a partir das fibras solúveis na sua composição.
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Apresenta vitaminas A, C, E e K. Elas fazem com que o organismo combata as infecções e outros tipos de doenças autoimunes, fortalecendo a saúde.
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Apresenta propriedades anti-inflamatórias que atuam contra doenças como osteoporose e osteoartrite, originadas a partir da oxidação dos ossos.
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O brócolis é rico em ferro e vitaminas que combatem a anemia, que ocorre pela falta desses nutrientes no organismo.
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Têm substâncias que ajudam a inibir vários tipos de câncer, especialmente de estômago e de intestino por contar com propriedades antioxidantes.
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Atua na melhora dos processos cognitivos e cerebrais por levar vitamina K e magnésio ao sistema nervoso.
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Previne doenças dentárias. O cálcio e ferro auxiliam na proteção do esmalte nos dentes, evitando o aparecimento e desgaste das cáries.
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