Já ouviu que ovo faz mal à saúde? Esse mito foi divulgado por anos e, até hoje, confunde as pessoas. Se livre das dúvidas e descubra algumas verdades sobre o alimento!
Se os alimentos proteicos são sua praia, o ovo não pode faltar no cardápio. Ovos jumbo (63 gramas) contêm quase 8 gramas de proteína pura!
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E por falar em boa refeição, aposto que você não sabia que o ovo é o segundo alimento mais completo do mundo. Ele só perde para o leite materno!
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Não tenha medo. Pessoas saudáveis podem comer até 7 ovos por semana sem problemas. Estudos apontam que comer 1 ovo por dia também ajuda a prevenir alguns tipos de infarto.
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A forma mais saudável de se consumir o ovo é o chamado ovo pochê. Nesse preparo, as gorduras naturais não são oxidadas.
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A cor da casca não influencia o valor nutricional do ovo! As cascas variam de cor por questões genéticas das galinhas.
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